Escondidinho de carne moída

Foto: Escondidinho de carne moída. Tirada por: Akemy Chan

Ingredientes:

- 1kg de batatas.
- 500g de carne moída.
- 1 cebola.
- 1 dente de alho amassado.
- 2 colheres de sopa de manteiga.
- 1 xícara chá de leite.
- Sal, Pimenta do Reino e Salsinha a gosto.
- óleo.
- 200g queijo ralado.

Modo de Preparo:

Cozinhe a batata por 10 minutos na pressão, depois descasque e amasse as batatas.
Em uma panela adicione a batata amassada, manteiga e o leite e misture.
Em outra panela adicione o óleo, alho, sal, pimenta do reino, salsinha e a carne moída. Cozinhe.
Em um refratário adicione uma camada de purê de batata e uma camada de carne moída,  alternando, mas, termine com o purê, ou se preferir, apenas faça uma camada de purê embaixo e uma em cima.
Adicione o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
Depois é só servir.